Tahu Terik

Bahan

8 Buah Tahu

Bumbu Halus

5 siung bawang merah3 siung bawang putih1/2 sdm ketumbar sangrai3buah kemiri•Kunyit secukupnya

Bahan Lain

300 ml santan kental200 ml santan cair1 lembar daun salamLengkuas secukupnya2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Goreng tahu sampai setengah kering, tiriskan2. Tumis bumbu halus dengan api sedang bersama daun salam dan lengkuas.3. Jika bumbu sudah harum, masukkan santan cair. Tambahkan tahu4. Setelah bumbu sudah meresap, kecilkan api kompor. Tuangkan santan kental, aduk merata secara berkala sembari menunggu kuah mendidih. Angkat. Terik tahu siap disajikan.