Tahu Saus Pedas Manis

Bahan-bahan

• 10 buah tahu• 4 siung bawang putih• 2 sdm cabe halus/giling• 250 ml air putih• 1 sdt kaldu ayam• 2 sdt gula pasir• 3 sdm saus sambal• 3 sdm saus tomat• 2 sdm kecap manis• 1 buah bawang Bombay• 4 biji cabe hijau keriting• secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

1. Cuci bersih tahu, potong sesuai selera kemudian goreng hingga matang kecoklatan2. Cincang kasar bawang putih3. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan 2 sdm cabe giling. Masak hingga bumbu matang dan tanak. Jika sudah matang dan tanak masukkan 250ml air, Kaldu ayam, gula pasir, saus tomat, saus sambal, dan kecap aduk merata. Masukkan tahu yang telah digoreng. Masak hingga kadar air sedikit menyusut4. Sambil menunggu air menyusut iris kasar bawang Bombay dan cabe hijau keriting. Jika sudah selesai langsung masukkan ke penggorengan. Masak lagi hingga kadar air menyusut atau sesuai selera saja. Jangan lupa cek ras yaa