Sweet Bread

Bahan Sweet Bread

260 gr tepung pro tinggi30 gr gula pasir3 gr ragi instan180 gr cairan (1 butir telur susu cair di timbang)

Fat

30 gr margarin / bisa pakai butterSejumput garam

Bahan Isian

Keju Spread Manis

Olesan

Susu UhtPasta Vanila untuk topping ( beli jadi)

Cara Membuat Sweet Bread

Campur semua bahan,mixer sampai setengah kalisMasukan bahan fat dan uleni lagi sampai kalis elastis,window paneBulatkan adonan taruh di wadah tertutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatBagi adonan sesuai selera (me 8pcs),lalu rounding semua adonanAmbil yang pertama kali di bulatkan dan beri isi lalu bulatkan lagiLetakan dalam Paper CupLakukan sampai habis,tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatOles bagian roti dg susu,dan semprot dg pasta vanila, panggang sampai matang sesuai suhu masing2 (me 190c 20mnt)