Steam Cake

Bahan Steam Cake

2btr telur utuh100gr gula pasir130ml santan (me : 65ml santan instant 65ml air)125gr terigu pro rendah10gr maizena1/2sdt SP (emulsifier)1/2sdt vanili extractPerasa Talas/taro , Red Velvet, Pandan

Topping

ButtercreamKeju cheddar parut

Cara Membuat Steam Cake

1. Mixer telur,gula,SP hingga mengembang putih kental berjejak2. Masukkan terigu dan santan bertahap dan bergantian, mixer dengan speed rendah aja ya dan hingga rata.3. Panaskan kukusan hingga air mendidih4. Bagi adonan 3 bagian lalu beri perasa pd masing2 adonan, lalu aduk rata5. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak terlebih dahulu.6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang7. Matikan api, angkat , dinginkan lalu keluarkan dari cetakan. Sajikan. Selamat mencoba.