Panecake Gulung Isi Vla Coklat

Bahan Isian Vla Coklat

2 kuning telur70 gr gula pasir400ml susu cair full cream2 sdm tepung maizena2 sdm coklat bubuk100 gr Dark Cooking Chocolate/DCC20 gr mentega

Bahan Pancake

2 butir telur50 gr gula pasir200 gr terigu protein sedang20 gr coklat bubuk1/4 sdt garam300 ml susu cair full cream300 ml air2 sdm minyak sayur1 sdt vanila ekstrak

Cara

1. Buat isian vla, campur kuning telur, gula, aduk2 rata. Tambahkan maizena, coklat bubuk, aduk rata.Hangatkan susu cair, tuang sedikit bagian susu ke campuran tadi. Aduk rata.Tuang sisa susu, aduk rata.Masak hingga matang meletup letup, angkat, masukkan DCC , aduk rata, lalu mentega, aduk rata.sisihkan.Tutup cling wrap menyentuh permukaan vla—————————————–2. Buat kulit, aduk telur, gula hingga rata.Masukkan ayakan terigu, coklat bubuk, whisk rata. Tuang susu bertahap, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Lalu minyak, aduk rata.Tutup dg cling wrap, istirahat 15 menit.Masak adonan di pan sampai selesai.Siap diisi—————————————–3. Isi kulit dng vla coklat