Spooky Brownies

Bahan Spooky Brownies

150 gr Dark chocolate (cincang)80 gr Butter2 sdm Minyak sayur150 gr Gula pasir halus2 butir Telur1 sdt Vanilla80 gr Tepung terigu pro sedang25 gr Coklat bubukSedikit garam50 gr Chocolate chipsTopping : sesuai seleraHiasan : white chocolate dan dark chocolate(lelehkan dan masukkan ke piping bag)

Cara Membuat Spooky Brownies

1. Panaskan oven 160-170 derajat. Siapkan koyang kotak 20x20cm. Alasi dgn baking paper. Sisihkan2. Dalam panci, lelehkan bersama dark chocolate, butter dan minyak sayur diatas api kecil (saya pake cara double boiler). Aduk2 hingga semua chocolate dan butter rata meleleh. Angkat dari api3. Panas2 masukkan gula pasir halus. Aduk2 dgn handwhisk hingga tercampur rata dan gula mulai larut dan adonan agak hangat4. Setelah adonan agak hangat, masukkan telur dan vanilla. Aduk2 dgn handwhisk hingga telur dan gula larut. Adonan menjadi mulus dan licin mengkilap.5. Masukkan terigu, coklat bubuk dan garam dgn cara diayak. Aduk perlahan dgn handwhisk sampai semua bahan kering tercampur rata. Jngn terlalu lama mengaduk6. Masukkan chocolate chips. Aduk asal rata aja dgn spatula. Tuang ke loyang, ratakan permukaannya. Beri topping sesuai selera.7. Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan sampai matang 25-30menit. Angkat dan dinginkan. Potong2 dan hias sesuai selera