Spikoe Almond

Bahan Spikoe Almond

12 btr kuning telur2 btr putih telur120 gr gula kastor70 gr terigu pro sedang10 gr maizena15 gr susu bubuk135 gr butter, lelehkan1 sdt vanila ekstrak1 sdm SKM

Cara Membuat Spikoe Almond

1. Kocok telur dan gula halus sampai mengembang, kental berjejak.2. Ayak semua bahan kering lalu masukkan ke adonan secara bertahap. Mixer dg speed paling rendah cukup sampai tercampur rata, jgn over mix.3. Masukkan butter yg uda dilelehkan. Aduk lipat sampai gak ada lagi butter yg mengendap di bawah.4. Tuang ke loyang 20x20x7cm (me : pake loyang ukuran 24x24x4cm) yg uda dialasi baking paper.5. Panggang dg suhu 170C api atas bawah sampai matang, sesuaikan oven masing2.Note : panggang selama 5 mnt lalu taburkan kacang kenari di atasnya (me : pake almond slice).