Siomay Ayam Bandung

Bahan Siomay Ayam Bandung

Bahan Siomay :250 gr ayam fillet paha2 batang daun bawang2 siung bawang putih1 buah wortel parut100 gr tepung tapioka50 gr tepung terigu1 sdm saus tiram1 sdm kecap ikan1 sdm kecap asin1 sdm gula1/4 sdt lada1 butir telurBahan Saus Kacang :100 gr kacang tanah goreng2 buah cabe merah besar5 buah cabe rawit5 siung bawang merah3 siung bawang putih2 butir kemiri20 gr gula merah1 sdm gula putih1 sdt garam2 sdm kecap manis2 sdm saus sambal100 ml air

Cara Membuat Siomay Ayam Bandung

1. Giling ayam fillet, daun bawang, bawang putih setelah itu masukan tepung terigu, tapioka, telur, wortel parut serta semua bumbunya.2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pakai 2 sendok makan, kemudian kukus selama 20 menit.3. Bumbu kacang di goreng dulu, kemudian haluskan bersama kacang goengnya.4. Masak saus kacangnya tambah gula merah, gula pasir, garam, kecap, saus sambal.5. Tes rasa dan sajikan siomay bersama saus kacangnya. Sy tambahin kentang & telur rebus yg auto kenyang makan seporsi..