Seblak Fettuccine

Bahan

1 bks Fettuccine_30 rebus hingga aldente/lunak1 btr telur ayam1 btr bakso ikan2 btr bakso sapi1 lbr daun jeruk1 sdm cabe bubuk2 bonggol caisim potong2Garam, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Bumbu Halus

5 bh cabe merah keriting7 bh cabe rawit merah2 cm kencur5 siung bawang merah4 siung bawang putih

Caranya

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bakso ikan, bakso sapi, cabe bubuk, daun jeruk aduk rata. Masukkan telur aduk rata spt orak-arik2. Tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur, gula aduk rata. Masukkan rebusan pasta, potongan caisim aduk-aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa3. Angkat sajikan selagi hangat