Sayur Rebung

Bahan Sayur Rebung

Sebungkus rebung yang sudah di rebus, cuci bersih2 papan petaiCabe rawit utuh secukupnya1 buah cabe merah, irisSegenggam ebi kering2 lbr daun jeruk2 lbr daun salam1 ruas lengkuasGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

8 siung bawang merah6 siung bawang putih3 butir kemiri15 buah cabe rawit8 buah cabe keriting1 ruas kunyit

Cara Membuat Sayur Rebung

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan ebi kering sampai harum.2. Tuang air secukupnya, masukkan rebung, petai, cabe rawit, cabe merah, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.3. Masak sampai rebung matang dan bumbu meresap. Tuang santan, aduk rata.4. Masak sebentar sampai mendidih dan angkat. Siap di sajikan.