Sayur Lodeh Jantung Pisang

Bahan Sayur Lodeh Jantung Pisang

2 buah jantung pisangSegengam teriSecukupnya garam, gula, dan penyedap rasaSecukupnya lada bubuk, ketumbar bubukSecukupnya krimer bubuk

Bumbu Ulek Kasar

8 siung bawang merah5 siung bawang putih4 buah cabe merahSeruas jahe dan kunyitSejempol lengkuas, 1 batang serai, daun salam, daun jeruk

Cara Membuat Sayur Lodeh Jantung Pisang

1. Kupas jantung pisang hingga tersisa bagian putihnya kemudian rebus jantung pisang hingga empuk tiriskan dan diiris22. Cuci bersih teri sisihkan3. Tumis bumbu yg sudah diulek kasar bersama serai, lengkuas daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan teri aduk rata4. Masukan krimer bubuk tambahkan air bersih, gula, garam, penyedap, lada dan ketumbar aduk hingga tercampur rata masak hingga matang tes rasa