Jantung Pisang Kuah Santan

Bahan Jantung Pisang Kuah Santan

2 jantung pisang2 lbr daun salamSantan (aku: santan instan 1 sachet)Secukupnya garam kaldu jamur, gula pasir

Bumbu Halus

5 butir bawmer3 siung bawput3 butir kemiri1 ruas jari kunyit2 buah cabai merah kriting (bisa skip)1 buah cabai rawit

Cara Membuat Jantung Pisang Kuah Santan

Potong2 jantung pisang (pastikan pisau yg dipakai diolesi minyak goreng dlu yah), rebus jantung pisang hingga empuk, kemudian peras airnya, sisihkanHaluskan bahan bumbu halus menggunakan chopper dari @mecoo.id_officialTumis bumbu halus & daun salam hingga harum, tambahkan air putih, masukkan jantung pisang rebus, bumbui dg garam kaldu jamur gula, koreksi rasaTerakhir tambahkan santan, masak sebentar , matikan api kompor, sajikan