Sayur Asem

Bahan

1 bh jagung manis,potong potong1 bh kubis kecil, potong potong1 genggam daun melinjo2 sdm kacang tanah1 genggam biji melinjo/secukupnya800 ml air

Bumbu Halus

6 siung bawang merah3 siung bawang putih3 btr kemiri4 bh cabai keriting merah

Bumbu Lainnya

1 sdm garam2 sdm gula1 sdt terasi1 blok gula merah (50 gr)3 rs lengkuas, iris2 pcs buah asam2 pcs asam kandis/1 sdm asam jawaNote: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara

1. Cuci dan potong semua sayuran,sisihkan2. Masukkan air ke dalam panci,masukkan bumbu halus,gula merah, terasi, buah asam, asam kandis atau asam jawa3. Setelah agak mendidih, masukkan kacang tanah, biji melinjo dan jagung manis4. Masukkan kubis ,daun melinjo setelah sayuran diatas lunak5. Beri garam, gula pasir, aduk merata, kemudian koreksi rasanya