Sayur Asam Kangkung

Bahan Sayur Asam Kangkung

1 ikat kangkung300 ml air

Bumbu Iris

2 siung bawang merah1 siung bawang putih3 bh cabai keriting merah1 – 2 rs laos1 lbr daun salam

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdm garam1⁄4 sdm kaldu jamur1 sdm gulaAir asam jawa secukupnya (tingkat keasaman di sesuaikan dengan masing2 selera)

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Sayur Asam Kangkung

1. Siapkan semua bahan dan bumbu22. Didihkan air dan masukkan bumbu2 iris dan daun salam3. Setelah mendidih masukkan kangkung, air asam jawa, beri garam, gula dan kaldu jamur4. Aduk merata dan biarkan kangkung matang5. Sesaat sebelum diangkat koreksi rasa dan siap di sajikan