Sawut Ubi Ungu

Bahan Sawut Ubi Ungu

1 kg ubi ungu1/2 kg gula aren1 butir kelapa parutDaun pandan

Cara Membuat Sawut Ubi Ungu

1. Kupas kulit ubi lalu potong-potong seperti stick, kemudian cuci bersih ubi dan kukus di panci dandang sampai matang lalu buka tutup panci, dan dinginkan ubi (agar tidak hancur saat di sendok)2. Rebus gula aren dengan 400ml air beri daun pandan setelah cair kasih sedikit larutan maizena agar gula sedikit kental lalu sisihkan3. Aduk kelapa parut dengan sedikit garam dan beri daun pandan lalu kukus4. Sajikan ubi kukus,beri kelapa parut dan air gula aren enak banget5. Selamat mencoba ya