Sambel Goreng Ayam

Bahan Sambel Goreng Ayam

1 ekor ayam (ukuran sedang)3 cabe merah, potong serong2 cabe hijau, potong serong2 sdm gula merah, aku memakai gula @edelweiss_rempahindo3-4 sdm kecap manis1 sdt garam1/2 sdt lada1 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus

12 siung bawang merah6 siung bawang putih

Cara Membuat Sambel Goreng Ayam

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis lalu potong kecil-kecil.Tumis bumbu halus sampai matang, kalau sudah kecoklatan masukkan ayam beri gula merah, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur dan air sampai ayam terendam, tutup wajan nya. Kalau air sudah menyusut masukkan cabe nya, aduk sampai bumbu meresap dan cabe layu. Tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.