Rujak Mangga

Bahan Rujak Mangga

2 Buah mangga muda

Sambal Rujak

5 buah cabe rawit merah2 buah cabe merah keriting1/4 sdt terasi, bakar sebentar100 gram gula merah1 sdm kacang tanah goreng3 butir asam jawa30 ml ai matangSecukupnya garam

Cara Membuat Rujak Mangga

Haluskan cabe, terasi, garam, dan gula merah, asam jawa. Tambahkan kacang tanah, uleg kasar.Tambahkan air matang dalam ulekan, campur rata dengan spatula plastik atau sendok.Kupas mangga muda, cuci bersih, kemudian potong-potong.Cocol mangga muda dengan sambal rujak atau campur rata jika suka.