Roti Skm

Bahan Roti Skm

250 grm Tepung Terigu Gerbang @sahabatkulinerinterflour125 ml susu cair80 ml Susu Kental Manis3 gr ragi12 gr gula pasir5 gr garam22 gr butter

Olesan

ButterKuning telur susu cair

Cara Membuat Roti Skm

1. Masukkan semua bahan kecuali garam dan butter.. Uleni hingga setengah kalis.. Kemudian masukkan butter dan garam.. Uleni kembali hingga kalis elastis2. Istirahatkan adonan 30 menit..Bagi adonan menjadi 4 sama rataAdonan 1.. gilas lebar.. oles butter tipis2, lalu gulung perlahanAdonan 2.. gilas lebar.. potong sisik ikan.. letakkan adonan 1 di tengah lalu kepangAdonan 3 dan 4 sama seperti adonan 1.. kemudian potong dan letakan di pinggir roti kepang3. Hasil akhir akan ada sisa adonan roti 4.. sisa tersebut digunakan bentuk orang dan angka4.Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat..oles dengan kuning telur dan susu.. Panggang di suhu 175 hingga matang.. (untuk bentuk orang dan angka akan lebih cepat matang )5.Oles butter selagi roti panasSiap disajikan.