Roti Manis (No Mixer)

Bahan

250 gr Terigu Protein Tinggi50 gr Gula Pasir4 gr Ragi Instant1 Butir Telur+susu Cair hangat sampai 180 ml30 gr Butter Leleh

Olesan Sebelum Oven

1 Kuning Telur+1 Sdm Susu CairTepung Panir Untuk Taburan Secukupnya

Olesan Sesudah Matang

Butter Secukupnya

Cara Membuat

1. Campur ragi dengan susu cair aduk rata tambahkan telur dan butter leleh, aduk rata.2. Campur terigu dan gula pasir, aduk rata, masukkan campuran susu cair, ragi, telur, butter leleh, aduk pakai sendok atau spatula sampai tercampur rata. Tutup plastik wrap atau serbet, diamkan 60 menit sampai mengembang.3. Kempiskan adonan (tangan oles dulu dengan butter biar ga lengket) uleni ringan, bagi menjadi 12 (@40gr kurleb) kemudian bulatkan.4. Gilas adonan memanjang, kemudian gulung memanjang (lakukan urut mulai dari yang pertama kali dibulatkan). Lilitkan di cetakan Cannoli yang sudah dioles margarin tipis.5. Tata roti di loyang yang sudah dialasi kertas roti, diamkan sampai mengembang 2x lipat 20-30 menit.6. Oles permukaan roti dengan kuning telur+susu cair, sebagian taburi dengan tepung panir. Oven suhu 170’C 20-25 menit. Sesuaikan oven masing-masing.7. Setelah matang dalam keadaan panas, langsung oles permukaan roti dengan butter.Selamat mencoba..