Roti Kasur

Bahan ?

300 gr terigu protein tinggi15 gr susu bubuk (optional)40 gr gula pasir210 gr total timbangan 2 kuning telur dan susu cair dingin3 gr garam4 gr ragi instan50 gr unsalted butter

Bahan Lainnya ?

Sosis Ayam

Cara ?

Campur terigu, susu bubuk, gula & campuran susu cair dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan, ulen hingga tercampur rata dan terakhir masukkan butter & garamUlen hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45 mnt – 1 jam, disesuaikan dgn suhu ruangTimbang adonan sesuai selera, bulatkan & diamkan selama 10 mnt. Gilas & beri sosis, gulung & tata di loyang yg tlah dioles margarin.Diamkan sampai double size, kurang lebih 45 mnt – 1,5 jamOles dg susu cair.Panaskan oven 180°C atau sesuai oven masing2,Bake selama 20-25 mnt. Oles dg margarin stlh keluar dari Oven.