Roti Boy

Bahan Roti

250 gram tepung terigu pro tinggi15 gram susu bubuk40 gram gula kastor6 gram ragi instan30 gram margarin160 ml cairan (2 kuning telur + susu cair)1/4 sdt garamSecukupnya selai coklatFilling: meses/ DCC / keju / margarin beku

Cara Membuat

1. Campur tepung, susu, ragi dan gula Masukkan cairan lalu ulen sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Ulen lagi sampai kalis elastis. Biarkan sampai mengembang 2x lipat2. Setelah mengembang kempiskan. Uleni sebentar saja. Bagi adonan sesuai selera lalu beri isian sesukanya. Bulatkan lalu tata di loyang.

Bahan Topping

50 gram margarin40 gram gula halus1 sdt kopi instan dilarutkan dengan 1 sdm air panas38 gram telur50 gram tepung terigu1 sdm coklat bubuk dilarutkan bersama kopi (me : 1 sdt pasta coklat )

Cara Membuat

1. Kocok margarin, gula, dan white coffe asal rata saja.2. Masukkan putih telur kocok rata lalu masukkan campuran tepung dan coklat bubuk. Kocok sampai rata. Masukkan adonan ke piping bag lalu masukkan ke kulkas gunakan setelah adonan mengembang3. Setelah adonan mengembang semprotkan adonan topping diatasnya melingkar seperti obat nyamuk. Lalu panggang sampai matang.