Roll Cake

Bahan Roll Cake

5 kuning telur1 putel (kl telur besar 1/2 aja)50 gr gula halus30 gr tepung kunci75 gr butter lelehkan

Olesan

Butter cream dan keju parut

Cara Membuat Roll Cake

1. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang /-10 menit, masukkan tepung mixer dgn kecepatan paling rendah sebentar saja. Matikan mixer aduk dgn spatula supaya rata. Masukkan butter cair, aduk lipat sampai tercampur semua.2. Tuang ke loyang uk 20 atau 22 yg telah diolesi mentega dan dialasi baking paper.3. Panggang 160 derajat 15 menit/sesuaikan oven msg2.4. Keluarkan kue dari loyang, oles butter cream lalu gulung kue.

Butter Cream

Mentega putih, gula halus, SKM, perasan lemon dimixer sampai lembut.