Resep Pie Brownie Panggang

Bahan Crust

– 160 gr butter ( mix blue band & wisjman/anchor)– 2 sdm gula halus– 2 btr kuning telor– 1 sdm maizena– 1 sdm susu bubuk– 250 gr tepung terigu

Bahan Brownies

– 200 gr dcc lelehkan, good quality– 120 ml minyak sayur, good quality– 220 gr gula halus– 2 btr telor– 170 gr tepung all purpose– 1/4 sdt vanili

Cara Membuat

Crust : aduk butter & gula dg whisk lalu masukkan kuning telur, aduk asal rata saja, lalu masukkan smua bahan yg lain.. aduk-aduk dg pisau pastry, sampe berbulir rata ( pake sendok kayu kalau tidak punya pisau pastry).. cetak ke cetakan pie.. oven sampai setengah matang..Brownies : Campur minyak dengan lelehan dcc sisihkan, telor & gula halus campur cukup kocok dg whisk saja, masukkan campuran dcc, aduk rata, terakhir masukkan tepung & vanili..Masukkan ke dalam kulit pie yg sdh setengah matang, Oven sudah dipanaskan dl sblmnya, panggang dg api sedang cenderung panas kira2 di suhu 180c api atas bawah ( jika pake otang taruh rak paling atas ) kurleb 15-20 menit, kalau sudah muncul sinny crust kecilkan api, pnggang lg 10 mnt angkat ….