Brownies Kopi

Bahan Bahan

110 gr dark chocolate100 gr mentega tawar40 gr margarin1 sdt pasta vanilla8 gr kopi nescafe classic (larutkan dengan 1 sdm air menjadi pasta)Sejumput garam3 butir telur190 gr gula (jika suka manis bisa ditambah)70 gr tepung terigu segitiga45 gr cokelat bubuk2 sdt baking powderSejumput garamTopping: Dark cokelat secukupnya (dirajang halus) atau sesuai selera

Cara Membuat

1. Lelehkan dark chocolate, mentega, margarin, dan garam dengan cara di tim. Angkat dari kompor, panas2 masukkan pasta vanila dan pasta kopi, aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.2. Kocok telur dan gula menggunakan mixer kecepatan paling rendah hingga gula larut (sekitar 7 menit).3. Masukan lelehan coklat, aduk rata pakai spatula.4. Masukan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dengan cara disaring, aduk lagi hingga rata.5. Tuang adonan ke dalam cetakan uk. 20x20cm yang sudah dialasi kertas roti/baking paper premium anti lengket dari @sevenpapers6. Beri topping dark cokelat yang sudah dirajang/diserut di atasnya.7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 180°C selama 40 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)