Red Velvet Kukus

Bahan Red Velvet Kukus

Bahan A4 butir telur150 gr gula pasir1 sdt emulsifier (SP)Bahan B60 gr mentega40 gr white cooking chocolate1 1/2 sdt pewarna merah tua1/2 sdt pasta cokelat1/2 sdt garam1/2 sdt vanillaBahan C100 gr tepung terigu1/2 sdt baking powder30 gr susu bubuk*CAMPUR & AYAK

Cara Membuat Red Velvet Kukus

Campur semua bahan B,lalu tim sampai mencairKocok bahan A hingga kental berjejakMasukkan bahan C aduk rataTuang bahan B ,aduk balik rata dan pastikan tidak ada endapan cairan di bawah yaTuang ke loyang dan kukus selama 30mnt dg api kecilAngkat dan dinginkan,lalu oles frosting dan Tempel dg EDIBLE STAMP

Cream Cheese Frosting

140 gr Cream Cheese3 sdm mentega100 gr gula bubuk2 sdt vanilla

Cara Membuat Cream Cheese Frost

Kocok semua bahan dalam wadah sampai kaku dan siap di gunakan (aku bikin 1/4 resep di atas ,karena hanya pakai sedikit)