Pumpkin Chicken Curry

Bahan

1 Ekor ayam kampung, potong2200gr labu kuning potong kotak2 cm lengkuas dimemarkan2 batang serai dimemarkan3 lembar daun jeruk200ml susu fullcream1 sendok teh kare bubuk2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir

Bumbu Halus

6 butir bawang merah2 siung bawang putih3 butir kemiri3 cm kunyit1 sendok teh ketumbar .

Cara

1.Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, kare bubuk hingga harum. Tumis hingga harum.. Masukkan ayam. Aduk rata. Tuang air sampai setengah tumisan ayam. Masak sampai empuk.2.Masukkan labu. Masak hingga mendidih dan labu lembut.3.Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Tuang susu. Masak hingga mendidih.