Puding Kopi Cincau

Bahan Puding Kopi

7 gr agar2 plain (1 bungkus)8 gr jelly plain (1/2 bungkus)150 ml kental manis70 gr gula pasir (sesuaikan selera)500 ml susu uht plain550 ml air mineral2 saschet white koffee

Cara Membuat Puding Kopi

1. Campur agar2, jelly plain, gula, dan kental manis, aduk rata supaya tdk bergerindil.2. Tuang susu uht dan air, aduk rata, masak dg api sedang sambil diaduk, masukkan kopi, masak sd mendidih sambil diaduk, angkat, saring jika perlu.3. Tuang dalam cetakan puding mini (utk model ini 11 buah).4. Tunggu set tapi jangan sampai dingin sekali, keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera, masukkan kembali ke dalam cetakan yg sebelumnya diberi sedikit puding bening.5. Tuang bagian yg kosong dengan jelly cincau. Biarkan set.

Bahan Jelly Cincau

10 gr jelly cincau400 ml air60 gr gula pasir (sesuai selera)* Masak semua bahan sd mendidihSedikit jelly bening utk perekat

Note

Jelly cincau bisa dibikin lebih banyak ya, tergantung kombinasi yg mau kita buat