Pisang Molen

Bahan

150 g tepung terigu3 1/2 sdm gula pasir (saya 3 sdm)30 g margarin (saya lelehkan)20 ml minyak goreng1/8 sdt garam1/8 sdt vanili bubuk35 ml air

Bahan Isian

Secukupnya Pisang Matang (Saya Pakai Pisang Uli)

Cara Membuat

siapkan wadah masukkan tepung terigu , gula pasir, margarin , minyak goreng, garam dan vanili bubuk, aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai tercampur rata (air boleh di tambah atau dikurangi sampai tekstur nya menyatu tidak lembek tidak keras)bulatkan , tutup plastik wrap diamkan sekitar 30 menitsetelah 30 menit bagi adonan menjadi 4-5 bagian bulatkan lalu gilas tipis memanjang (letakkan plastik di atas adonan sebelum digilas supaya hasilnya lebih halus dan tidak lengket di rolling pin nya)potong2 memanjang (saya gilas lagi dengan rolling pin sampai tipis)potong2 serong pisang nya , ambil satu buah adonan kulit lilitkan di pisang, lakukan hal yang sama sampai semua habispanaskan minyak, goreng pisang molen sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.