Pais Nagasari

Bahan Pais Nagasari

700 ml Santan sedang1 sdt Garam150 gr Tepung beras35 gr Tapung tapioka70 gr Gula pasir50 gr Kelapa parut pilih yg agak mudaPisang Raja sckpnyaDaun pisang, yg sdh lemaskan

Langkah

1. Panaskan santan hgg mendidih, angkat lalu biarkan dingin2. Masukkan tepung terigu, tapioka, Gula pasir, aduk rata3. Tuangkan santan yg sdh dingin td, lalu masak di atas kompor dgn api sedang, lalu masukkan kelapa parut, masak hgg adonan seperti di video4. Setelah Kalis, angkat5. Siapkan daun lalu letakkan adonan diatas daun , lalu letakkan jg pisang diatasnya, tutup dgn adonan, lalu bungkus serti di video6. Kukus selama 35 menit dgn api sedang cenderung besar7. Setelah matang angkat biarkan dingin