Nastar Lumer Lembut

Bahan

250 gr terigu prot rendah50 gr susu bubuk30 gr maizena200 gr butter dingin (wajib dingin masuk kulkas dulu)50 gr gula halus4 btr kuning telur rebus

Olesan 1

2 btr kutel1 tts pewarna kuning tlur (jika pake tlur omega /kmpung tdk prlu tambah pewarna)

Olesan 2

2 btr kutel1 sdt susu cair½ sdt madu½ sdt minyak1 tts pwarna kuning telur (optional)

Selai Nanas

4 bh nanas besar2 btg kayu manis5-6 sdm gula pasir (jika suka manis bisa dilebihkan)

Cara Membuat

•Kocok butter & gula halus 1 menit, masukkan kuning telur rebus kocok beberapa detik saja asal rata..• Masukkan terigu, susu & maizena yg sudah diayak..aduk dg spatula/sendok kayu sampai rata..•masukkan kulkas kurleb 30 menit..lalu cetak•jika membuat beberapa resep, sebaiknya ambil sedikit adonan, sisa adonan lain biarkan dlm kulkas dg ditutup wraping..•ambil adonan isi dg selai ( me selai 3 gr, adonan 7gr )•panggang adonan dg suhu kecil kurleb 130°c api bawah selama 40-50 mnt..(taruh rak paling atas) dinginkan..• lalu oles dg olesan kutel pertama.. biarkan kutel kering kira2 10 mnt..• panggang pakai api bawah di rak paling atas, kurleb 5 mnit suhu 120°c• keluarkan adonan, biarkan uap hilang, oles lg dg olesan ke 2..panggang lg suhu 100°c api atas kurleb 3-5 mnt sampai kuning keemasan, taruh rak paling bawah.. (jika pakai otang, taruh rak paling atas )Fungsi panggang olesan 2x spy bener2 awet..selamat mencoba