Lapis Tapioka Beras

Bahan Lapis Tapioka Beras

155 Tepung Beras100 Tepung Tapioka1 sdt Vanilli bubuk650 ml santan sedang ( 200 ml santan instant 450 ml air putih )140 gr gula pasir1/2 sdt garamUntuk warna disesuaikan aja ya

Cara Membuat Lapis Tapioka Beras

1. Aduk semua bahan jdi satu sampai gula larut dan di saring .Karena Lysa pakai santan instant jadi santannya tidak lysa masak lagi . ( kalau pakai santan kelapa fresh di masak sampai mendidih dengan 2 lembar daun pandan)2. Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian lebih kurang 1000 ml kemudian di beri pasta secukupnya3. Olesin cetakan dengan minyak dan panaskan kukusan , tutup kukusan dengan kain supaya tidak menetes ke atas kue . Tunggu kukusan panas4. Tuang adonan merah 1/2 sdm dan kukus 3 menit kemudian tuang lagi lapisan warna hijau 1 sdm dan kukus lagi 5 menit , selang seling warna putih 1 sdm lapisan merah kukus selama 5 menit . Terakhir hijau 1 sdm 5 menit5. Angkat dan dinginkan baru di keluarkan dari cetakan6. Selamat mencoba