Bahan Lapis Kojo

10 btr telur utuh3 btr kuning telur225 gr gula pasir blender80 gr terigu prot sedang10 gr susu bubuk.100 gr butter dilelehkan (*)1/2 klg SKM500 ml santan kental20 lbr pandan (blender)10 lbr suji (blender) dimasak mendidih. (*)(*) dinginkan suhu ruang

Cara Membuat Lapis Kojo

Loyang 18x18x71. Kocok telurgula sampai gula larut.2. Tambahkan terigu aduk rata dengan teknik pancing diaduk dengan santan.3. Masukkan santan, butter, SKM dan diaduk rata4. Disaring5. Masukkan ke loyang sudah diolesi margarin, lapisi baking paper dan atasnya diolesi lagi.6. Takaran per lapis menggunakan sendok sayur sebanyak 3 sendok.7. Cara ovenPanaskan oven terlebih dahulu 10 menitaoi atas 150 , api bawah 160Lapis paling bawahapi atas bawah15 mntLapis seterusnya api atas aja 15 mntLapis paling atas api atas bawah 20 mnt