Kwetiaw Siram Daging Sapi

Bahan Kwetiaw Siram Daging Sapi

1 bungkus Kwetiaw basah (kurleb 400 gr)2-3 sdm kecap asin100 gr daging sapi/beef sliced1 butir telor, kocok lepasCaishim secukupnya

Kuah Siram

3 bawang putih, geprek3 bawang merah, geprek1 sdm saos tiram Taste Me2 sdm kecap asin Taste Me1 sdm minyak wijen Taste Me1 sdm angchiu/arak masak *boleh skipGaram, merica, penyedap

Bahan Lain

Larutan tapioka u/mengentalkan

Cara Buat Kwetiaw Siram Daging Sapi

Didihkan air, masukkan kwetiaw sebentar saja, tiriskanPanaskan sedikit minyak, masukkan kwetiaw, beri kecap asin, aduk2 sebentar sisihkan dalam piring saji ( me oseng kasih kecap ikan,kecap manis ,bawang putih goreng)Panaskan minyak, tumis baputMasukkan daging, aduk sampe berubah warna, lanjut telor…orak arik sebentarBeri arak masak, lanjut kecap/saosTuang kurleb 2-3 gelas air, masukkan garam, merica dan penyedap, koreksi rasaTuang larutan tapioka untuk mengentalkanMasukkan chaisim, aduk sebentar, angkatSiramkan ke kwetiaw di piring saji