Kue Spiku Kenari

Bahan Kue Spiku Kenari

16 kuning telur150 gr palm sugar1 sdt rhum (optional)67 gr terigu segitiga11 gr maizena7 gr susu bubuk67 gr butter wisjman67 gr blueband100gr kacang kenari (panggang sebentar dulu)

Cara Membuat Kue Spiku Kenari

Loyang 17.7 x 17.7 x 7.6 cm1. Kocok telur dan gula sampe kental berjejak (kira2 10min an) high speed.2. Turunkan ke low speed, masukkan perlahan terigu, maizena, susu bubuk yg sudah diayak, mixer asal rata saja, matikan mixer .3. Masukkkan butter margarin yg sudah dilelehkan bertahap, aduk balik dengan spatula.4. Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper tinggi lalu hentakkan beberapa kali5. Panggang dngn api atas dan bawah 160 selama 8 menit lalu keluarkan tabur kenari kemudian panggang lagi api atas bawah suhu 160 selama 35menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing2. Keluarkan dari oven. Hentakkan 1 x lalu keluarkan cake dari loyang.