Kroket

Bahan Kroket

700 gr kentang, kupas, potong21 sdm susu bubuk1 sdm tepung teriguGaram, gula, lada1 bh kuning telur

Isian

2 bh smoked beef7 bh buncis1 bh wortel besar1 btg daun bawang1/4 bh bwg bombay3 bh bwg putihSecukupnya airGaram, kaldu bubuk, gula, lada1 sdt maizena larutkan airTambahan : Keju mozarela secukupnyaPelapis : putih telur dan tepung roti

Cara Membuat Kroket

1. Goreng kentang dengan api kecil sampai kentang empuk dan matang, ga perlu sampai kecoklatan ya..2. Hancurkan kentang dengan uleg an selagi panas3. Tambahkan garam, gula, lada, susu bubuk, tepung terigu, aduk rata kembali, ambil sedikit adonan, cicipi, kalau rasanya sudah pas, masukkan kuning telur, adui rata kembali4. Isian : tumis semua bawang sampai wangi, masukkan smoked beef, aduk sebentar. Masukkan buncis, wortel, daun bawang, aduk rata, masukkan air, garam, kaldu bubuk, gula, lada, aduk rata dan masak smpai sayuran matang. Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata kembali.5. Lalu bentuk adonan (Cara bentuk adonan bisa lihat di video ya..)6. Setelah adonan di bentuk, masukkan ke freezer selama 1 jam, spy bentuk nya kokoh ketika digoreng. Goreng api sedang sampai kecoklatan, sajikan