Korean Garlic Bread

Bahan Roti Korean Garlic Bread

250 gr tepung terigu protein tinggi50 gr gula pasir50 gr margarin1 sdt ragi instan1⁄2 sdt bread improver1 butir telur75-100 ml air1/2 sdt garam

Cara Membuat Roti Korean Garlic Bread

1. Campur semua bahan kering, telur dan air, aduk rata. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dan diamkan 30 menit.2. Kempiskan adonan, timbang masing2 @40gr , bulatkan dan diamkan sampai mengembang 1 jam.3. Oles permukaan adonan roti dengan susu cair. Oven suhu 180, api atas bawah selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.4. Belah roti menjadi 6 bagian, sisihkan.

Bahan Cream Cheese

250 gr keju parut250 ml susu full cream40 gr gula halus

Cara Membuat

Campur keju dan susu cair, aduk rata. Masak sambil di aduk sampai halus dan mengental. Angkat. Masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan.

Bahan Celupan

100 gr margarin/ salted butter, lelehkan50 ml susu cair1 butir telur2 sdm madu3 siung bawang putih, cincang3 sdm parsley kering/ seledri iris halus

Cara Membuatnya

Campur semua bahan celupan, aduk rata. Siap di gunakan.

Penyelesaian

1. Ambil 1 buah roti, semprot dengan isian cream cheese ke sela2 belahan roti, kemudian celupkan pada bahan celupan. Tata dalam loyang.2. Oven kembali selama 15 – 20 menit sampai toping bagian atas mengering. Angkat dan sajikan.