Jjampong, sup mi seafood Korea yang menggoda selera, adalah hidangan kaya rasa yang menggabungkan mi kenyal dengan kaldu pedas dan segar. Lebih dari sekadar sup mi biasa, Jjampong adalah perpaduan harmonis antara rasa laut yang otentik dan sensasi pedas yang membangkitkan semangat.
Sup ini umumnya dibuat dengan kaldu ayam atau ikan yang kemudian diperkaya dengan gochugaru (bubuk cabai Korea) dan gochujang (pasta cabai Korea). Proses inilah yang memberikan Jjampong warna merah menyala yang khas dan cita rasa pedas yang membuat ketagihan.
Keistimewaan Jjampong terletak pada beragamnya seafood segar yang digunakan. Udang, cumi-cumi, kerang, dan berbagai jenis seafood lainnya berpadu sempurna dalam kaldu pedas, memberikan rasa umami yang kuat dan tekstur yang menggugah selera. Sayuran seperti kubis, wortel, bawang bombay, dan jamur juga ditambahkan untuk memberikan keseimbangan rasa dan nutrisi.
Mi yang digunakan dalam Jjampong biasanya adalah mi gandum tebal dan kenyal, yang mampu menyerap kaldu pedas dengan baik. Tekstur mi yang kenyal ini memberikan sensasi tersendiri saat disantap, melengkapi pengalaman menikmati Jjampong yang tak terlupakan.
Jjampong seringkali disajikan sebagai hidangan utama yang mengenyangkan dan cocok dinikmati saat cuaca dingin. Rasa pedas dan hangatnya sup ini dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan nafsu makan. Jjampong juga sering menjadi pilihan populer untuk makan siang atau makan malam bersama teman dan keluarga. Temukan resep Jjampong otentik dan nikmati kelezatan sup mi seafood Korea yang pedas dan menyegarkan ini di rumah Anda!
