Kolak

Bahan Kolak

150 gr Labu Kuning, potong2 sesuai selera5 bh Pisang kepok tua yg mengkal, potong2 serong100 gr Kolang kaling, rebus sebentar dan tiriskan650 ml Air100 ml Santan instan (bs ditambah jika dirasa terlalu encer)100 gr Gula Pasir (sesuaikan selera)100 gr Gula merah2 lbr Daun pandan, simpulkan1/4 sdt Garam

Cara Membuat Kolak

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan labu kuning, kolang kaling, gula merah & daun pandan2. Setelah labu empuk, masukkan pisang, gula dan garam, aduk2 sebentar.3. Terakhir tuang santan kental instan, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa4. Angkat dan siap disajikan.