Keripik Kentang

Bahan

500 gr kentang, kupas & cuci bersihGaram secukupnyaAir + es batuMinyak untuk menggorengBumbu untuk taburan (opsional)

Cara Membuat

1. Iris tipis kentang (saya pake parutan, agar hasilnya benar-benar tipis dan tipisnya rata).2. Cuci kentang sampai benar-benar bersih.3. Rendam kentang dalam air yang sudah diberi es batu dan garam, selama satu jam. Lalu tiriskan, sampai benar-benar tiris.4. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai benar-benar kering. Angkat, tiriskan, lalu sajikan (bisa ditambah bumbu tabur, kocok sampai rata).