Kepiting Saus Padang

Bahan

3 ekor kepiting rebus1 jagung dipotong potong1/2 bawang Bombay4 sdm saus tomat4 sdm saus sambal1 sdm saus tiram1 butir telur1 sdt kecap manisGaram gula lada secukupnyaAir secukupnya

Bumbu Halus

2 buah cabe besar4 bawang merah3 bawang putih1 ruas jahe

Cara

1. Tumis bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum2. Masukkan saus sausan dan kecap kecapan, lada, garam, gula, dan sedikit air. Masak sampai mendidih3. Masukkan jagung, tambahkan air. Masak sampai mendidih4. Masukkan kepiting rebus, tambahkan air sampai kepiting menggenang. Masak sampai menyusut setengah.5. Cek rasa sisihkan kepiting dan jagung di wadah. Kuah yang dipanci diberi kocokan telur aduk sampai mengental kemudian siram. Sajikan ❤️