Pancake merupakan varian kue yang dimasak dengan teflon dan pada umumnya berbahan dasar tepung terigu, telur dan gula.
Bentuknya biasanya pipih dan dituangkan madu sebagai toppingnya.
Namun Japanese souffle pancake berbeda dengan pancake pada umumnya. Rasa dan teksturnya lebih lembut dan bentuknya lebih seperti tabung dan tidak pipih.
Dimasak dengan cream of tartar dan pasta vanila membuat pancake yang satu ini lebih wangi dan lumer dimulut.
Cocok untuk hidangan sarapan atau cemilan saat istirahat santai.
Peluang bisnis kue yang satu ini juga masih terbuka lebar lho.
