Jangan Bobor Pucuk Labu

Bahan Jangan Bobor Pucuk Labu

1 ikat daun pucuk labu, pilih yg muda2 buah bonggol jagung manis, potong2300 ml santan2 lembar daun salamSecukupnya garam, gula dan kaldu bubukSecukupnya air

Bumbu Halus

6 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas kencur1 sdt ketumbar

Cara Membuat Jangan Bobor Pucuk Labu

Masukkan air secukupnya, bumbu halus, daun salam dan jagung manis, masak sampai mendidih dan jagung matang.Masukkan daun pucuk labu dan santan, aduk rata.Bumbui gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.Masak sampai matang sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah.Sajikan selagi hangat, selamat mencoba 🙂