Jangan lombok adalah makanan khas Wonogiri yang berbahan dasar tempe yang dipotong-potong kemudian dimasak bersama bumbu dan rempah dengan tambahan santan dan irisan cabai.
Jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur, sementara lombok berarti cabai.
Bahan dasar makanan yang berupa tempe merupakan sumber protein nabati yang baik dikonsumsi untuk kesehatan tubuh.
Kuah santan yang dimasak bersama rempah berupa daun salam, lengkuas, jahe kencur dan kunyit dengan tambahan rebon menghasilkan rasa yang gurih dan menyegarkan dengan aroma harum dan sedap yang menggugah selera.
Irisan cabai rawit dan cabai keritingnya membuat makanan ini terasa lebih pedas dan nagih banget.
Jangan lombok sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan Jangan Lombok
Bumbu Halus
Cara Membuat Jangan Lombok
Post Original : https://resepmamiku.com/jangan-lombok-dapur_izma
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
