Giant Strawberry Cheese Tart

Bahan Kulit

125 gr margarine50 gr gula halus1 sdt vanilla ekstrak1/2 kuning telur250 gr tepung terigu5 gr susu bubuk1 sdm air esFilling cheese (resep dibawah)Selai strawberry secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok butter, margarine, gula halus dg mixer asal rata.2. Tambahkan 1/2 kuning telur, vanilla, susu bubuk, terigu, dan air dingin. Aduk dg sendok besar sampai membentuk adonan.3. Oles cetakan pie dg margarine tipis.4. Gilas adonan dan cetak di cetakan. Tusuk2 bagian bawah dg garpu.5. Panaskan oven suhu 170°C kurleb 10 menit, oven kulit pie kurleb 20 menit (sd matang), angkat.6. Tuang filling cheese dan selai strawberry di atasnya, buat motif menggunakan sumpit.7. Panggang kurleb 20 menit suhu 170°C (bila dipegang cream cheese sudah tdk lengket). Angkat, dinginkan.8. Keluarkan dari loyang dg cara dibalik, angkat loyang, kemudian balik kembali (sama dg ngeluarin cake).

Filling Cheese

250 gr cream cheese (dikeluarkan dr kulkas kurleb 20 menit)15 gr butter50 gr gula halus1 butir telur yg telah dikocok lepas40 gr whipping cream cairSedikit esen vanilla*** Campur cream cheese, butter, gula, kocok sr lembut dan mengembang. Masukkan telur, kocok sebentar, masukkan whipping cream cair aduk2 atau kocok kec rendah asal rata saja.

Note

Adonan kulit masih sisaFilling cheese terpakai semua