Getas / Gemblong

Bahan Getas / Gemblong

Bahan A125 gr tepung ketan putih50 gr tepung beras¾ sdt garam130 gr kelapa parut130 ml santanMinyak goreng untuk menggorengBahan B75 gr gula pasir35 ml air

Cara Membuat Getas / Gemblong

1. Campur semua bahan A kecuali minyak goreng, aduk rata, uleni hingga dapat dipulung. Pulungi satu per satu dengan bentuk sesuai selera, bisa bulat, lonjong atau gepeng.2. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.3. Masak bahan B hingga gula larut, masukkan getas, aduk rata sampai gula mengkristal. Angkat dan dinginkan. Sajikan.