Genjer Tauco Terasi

Bahan Genjer Tauco Terasi

4 ikat genjer potong-potong3 sdm tauco Medan , siram asal spy ga terlalu asinSedikit terasi1 lonjor pete kupas5 siung bawang merah iris5 bh cabe hijau keriting potong serongGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih3 bh cabe merah keriting7 bh cabe rawit merah

Cara Membuat Genjer Tauco Terasi

1. Cuci bersih potongan genjer lalu tiriskan2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan irisan bawang merah, irisan cabe hijau aduk rata. 3. Masukkan potongan genjer tambahkan garam, tauco, kaldu jamur, gula, Pete, air aduk rata.4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat sajikan setelah cukup matang, sajikan