Gehu Pedas

Bahan Gehu Pedas

10 buah tahu pong/tahu goreng100 gr kol, iris100 gr tauge1 batang daun bawang, irisGaram, gula pasir secukupnyaMinyak goreng

Bumbu Halus

3 siung bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabe merah keriting10 buah cabe rawit merah

Pelapis

75 gr tepung terigu75 gr tepung bumbu serbaguna (Sasa, sajiku, dll)200 ml airGaram

Cara Membuat Gehu Pedas

1 Isi: tumis bumbu halus sampai matang, masukkan kol, tauge, garam & gula pasir, aduk sebentar, angkat & sisihkan2 Ambil tahu yang sudah dibelah tengahnya, lalu beri isi Sisihkan3 Pelapis: campurkan semua bahan pelapis, aduk4 Celupkan tahu isi ke dalam pelapis, lalu goreng sampai kuning keemasan