Fruit Pastry

Bahan Fruit Pastry

2 lembar puff pastryAnggurStrawberryKiwi

Olesan

1 kuning telur 1 sdm susu

Vla

350 ml susu UHT1 butir kuning telur50 gr gula pasir30 gr maizena5 gr terigu pro sedang1/2 sdt vanilla ekstrakSejumput garam1/2 sdm margarin

Cara Membuat Vla

Campur semua bahan dalam panci anti lengket (kecuali margarin)Masak dengan api kecil sambil di aduk terus sampai meletup2 dan kental, matikan apiMasukan margarin, aduk rata, sisihkan dan diamkan sampai dingin,tutup permukaan dengan plastik agar vla tidak kering

Cara Membuat Fruit Pastry

Potong puff pastry uK 6 6 cm ( jadi – 20 pcs )Lubangi 10 pcs puff pastry menggunakan ring Diameter 5 cmOles permukaan puff pastry yang tidak di lubangi dengan bahan olesanLetakkan puff pastry yang di lubangi di atasnya dan oles dengan olesan dan taburi gulaPanggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 ( me 200 20 mnt)Setelah dingin semprot dengan vla dan beri topping buah sesuai selera