Ekado Bakso Ikan

Bahan Ekado Bakso Ikan

200 gr daging ayam150 gr udang2 siung bawang putih1 butir telur1 sdm minyak wijen3 sdm tepung sagu taniGaram, penyedap jamur secukupnya

Pelengkap

Kulit kembang tahu buat bungkusPandan buat ikatBakso ikan secukupnya

Cara Membuat Ekado Bakso Ikan

1.chopper ayam,udang, bawang putih hingga halus.2.masukan diwadah lalu tambahkan telur, minyak wijen,tepung sagu,garam, penyedap jamur aduk rata.3.ambil satu bakso ikan,lalu bungkus dengan satu sendok adonan bulatkan, bungkus dengan kembang tahu lalu ikat daun pandan.lakukan sampai adonan habis.4.lalu kukus hingga matang, angkat dan goreng dengan minyak panas api sedang hingga golden brown.5.sajikan dengan saus