Donat Topping Henna

Bahan Donat Topping Henna

500 gr tepung terigu protein tinggi50 gr susu bubuk11 gr ragi instan200 gr kentang kukus, haluskan100 gr gula halus75 gr margarin¼ sdt garam4 kuning telur100 ml air esTopping: glaze coklat, tiramisu, dll

Cara Membuat Donat Topping Henna

1. Campurkan terigu, gula, susu bubuk, ragi, aduk sebentar. Tambahkan kentang & kuning telur, aduk sambil menuang air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.2. Tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis. Bulatkan adonan, letakkan pada wadah & tutup dengan kain lap, lalu istirahatkan 20-30 menit.3. Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan lalu istirahatkan kembali 15-20 menit.4. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.5. Topping dengan glaze sesuai selera.